Roter Amaranth

Amaranth ist wegen seiner leuchtenden Farbe bei Köchen und Hobbygärtnern gleichermaßen beliebt und gehört zu den kleineren, zarten PowerPlants. Diese uralte Pflanze wurde schon von den präkolumbianischen Azteken verzehrt und ist reich an Proteinen und wichtigen Vitaminen. Sie haben einen milden, erdigen, nussigen Geschmack mit einem Hauch Süße.